Dzisiaj jest: sobota, 11 lipiec 2020   Imieniny: Benedykt, Cyprian, Pelagia

więcej ›

PUBLICYSTYKA

Król świątecznego stołu

Jak Święta Wielkanocne to i mazurek. Uff, nie jest to łatwa i prosta sprawa. Jednak nie można wyobrazić sobie tych Świąt bez tego specjału. Mazurki nie tylko pysznie smakują, ale też cudnie, kolorowo wyglądają. Któż nie lubi tego wyjątkowego wypieku. Może właśnie teraz jest dobry czas, aby zmierzyć się z tym niełatwym przepisem, bo kiedy jak nie dziś. A więc do dzieła! Celem jest mazurek czekoladowo-śliwkowy, według receptury pań z sołectwa Moszczenica.

Co trzeba mieć?

200g mąki

120g masła,

2 żółtka,

2 łyżki cukru pudru,

łyżka kakao

powidła śliwkowe,

KREM CZEKOLADOWY: 80g masła i 40g gorzkiej czekolady.

 

Jak to zrobić?

Najlepiej zacząć od ciasta. A więc masło należy dokładnie posiekać z przesianą mąką i dosypać cukier i kakao. Jak wszystkie składniki się połączą dodać dwa żółtka i całość zagnieść. Ciasto wstawić do lodówki na godzinę.

Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkujemy je i wycinamy z niego dwa identyczne spody. Następnie wkładamy je do pieca, rozgrzanego do temperatury 170 stopni i pieczemy ok. 20 minut.

W rondelku rozpuszczamy masło i dodajemy do niego czekoladę. Wszystko ma się rozpuścić. Tak powstały krem musi ostygnąć.

Po upieczeniu ciasta jeden  z jego kruchych spodów smarujemy powidłami  i przykrywamy drugim spodem. Na wierzch mazurka dajemy gotowy krem czekoladowy. Górę możemy udekorować tak,  jak podpowiada nam fantazja.

Życzymy smacznego! I zapraszamy do przesyłania nam swoich propozycji kulinarnych. Podzielcie się przyjemnością "kucharzenia", a potem degustacji:) Przepisy prosimy przesyłać na: jasnet@jasnet.pl

 

piątek, 3 kwi 2015, KB

KOMENTARZE

  • jasnet.pl | 03/04 godz. 06:00

    Komentarze do tego tekstu zostały wyłączone! Minął okres dodawania komentarzy.

zobacz wszystkie komentarze

ARTYKUŁY

więcej

BLOGI

22/02

W co gra MZK?

29

18/02

Radni hipokryci

7

więcej blogów

KALENDARZ

Używamy plików cookies, by ułatwić korzystanie z naszego serwisu. Pliki cookie pozwalają na poznanie twoich preferencji na podstawie zachowań w serwisie. Uznajemy, że jeżeli kontynuujesz korzystanie z serwisu, wyrażasz na to zgodę. Poznaj szczegóły i możliwości zmiany ustawień w Polityce Cookies
Zamknij X