Dzisiaj jest: sobota, 21 kwietnia 2018   Imieniny: Anzelm, Bartosz, Feliks

więcej ›

WIADOMOŚCI

Warsztaty chlebem pachnące

Kolejna "Lekcja z Mistrzem" za nami. Projekt ten, organizowany przez Małą Akademię Mistrzostwa Zawodowego ma na celu umożliwienie uczniom w zawodzie piekarz i cukiernik pobieranie nauk od najlepszych mistrzów w tych dziedzinach. W piątek, 18 stycznia, młodzi adepci piekarnictwa mieli okazję uczyć się od Aleksandra Graniecznego.

Podczas sześciogodzinnego szkolenia grupa 25 uczniów zapoznana została z metodami produkcji pieczywa gatunkowego. Z bogatej oferty firmy wybrano dwa gatunki ciast chlebowych i bułkowych: pełnoziarnisty orkisz oraz ciasto z aromatycznym czosnkiem niedźwiedzim. Uczestnictwo w szkoleniu pozwoliło młodym adeptom piekarskiego rzemiosła wzbogacić swe doświadczenie zawodowe a sekretne receptury ujawnione przez Mistrza Aleksandra być może już wkrótce zagoszczą w jastrzębskich piekarniach uatrakcyjniając ich ofertę.

Prawdopodobnie były to jedne z ostatnich warsztatów MAMZ w  Zespole Szkół nr 9 na ul. 11-Listopada w Jastrzębiu - Zdroju. Akademia młodych piekarzy i cukierników wkrótce bowiem ma się przeprowadzić do nowej pracowni, która została jej udostępniona przez firmę Savpol w Gliwicach. Nowa, nowoczesna pracownia pozwoli znacząco rozszerzyć ofertę edukacyjną MAMZ. Jednak pomysłodawca MAMZ, Szymon Konkol nie ukrywa, że ze smutkiem będą żegnać się z Jastrzębiem.

 


 

wtorek, 22 sty 2013, PS

KOMENTARZE

  • jasnet.pl | 21/04 godz. 11:51

    Bądź pierwszy! Wyraź swoją opinię!

  • jasnet.pl | 22/01 godz. 09:43

    Komentarze do tego tekstu zostały wyłączone! Minął okres dodawania komentarzy.

zobacz wszystkie komentarze

zamknij

WIADOMOŚCI

20/04

25 lat JSW

7

więcej wydarzeń

NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE

19/04

Dobrze na OWN-ie

27

KALENDARZ WYDARZEŃ

Używamy plików cookies, by ułatwić korzystanie z naszego serwisu. Pliki cookie pozwalają na poznanie twoich preferencji na podstawie zachowań w serwisie. Uznajemy, że jeżeli kontynuujesz korzystanie z serwisu, wyrażasz na to zgodę. Poznaj szczegóły i możliwości zmiany ustawień w Polityce Cookies
Zamknij X